こんばんは。
今日は土曜日ですが、模試がありお弁当持ちでした。
昨日は疲れ果てて残り物のカレーライスだったので、今日は前日に下ごしらえして作りましたよ。
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鶏肉のチーズ焼き弁当はこちら。
鶏胸肉に、塩胡椒して置いておく。トマトソースは、玉ねぎのみじん切りを炒め煮して、ケチャップ、砂糖、酢で味付けします。あと、ほうれん草も前日に茹でておきました。
朝が辛いって分かってたので前日に準備する気力があって良かったです。
と言うか、無気力でも料理は無意識で出来るから、色々大変な人生だったけど、料理はずっとやっといて良かったなと思いました。
息子にも旦那さんにも好評♬嬉しかったです。
明日は1日弁当は休める〜〜部活はあるから起きないとだけど、ゆっくりします。
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