バタフライピーって??カフェで流行の綺麗な飲み物徹底調査!

おはようございます、ひーかあちゃんです。

バタフライピーってご存じですか?

 

こんな風に綺麗な水色の 飲み物ですが
中に入ってる色素のおかげでレモン汁を入れると
赤紫色に色が変わるんです。

綺麗ですよね~~。

 

今日はバタフライピーって何だ??って思って
調べてみました。

 

 

バタフライピーとは

バタフライピーとはベトナム、タイなどの東南アジアで生息する
マメ科の植物です。

真っ青に美しい羽根の形が蝶に似ていることから
バタフライピーと呼ばれています。

タイでは「アイチャン」と呼ばれ女性に人気。
日本では蝶豆と呼ばれています。

 

青色はプロアントシアニンと呼ばれる色素で
目にも美肌にも良いとされています。
抗酸化作用、抗ストレス作用などもあり
タイの元気なおばちゃんたちが日常的に飲んでいるお茶です。

 

プロアントシアニンはレモン汁などのクエン酸に触れると
赤色に変色することから、インスタ映えにも持って来いで
日本でも人気が出たようですね。

他にも食べ物の色付けにも使われたりしています。

タイでは300円くらいで茶葉が買えるのでお土産にも喜ばれますよ。

ただ、血液に作用してしまうので、生理前後や生理中には
飲むのに注意が必要との情報もありました。

飲んでしまった人は、出血量が増えたり生理痛で苦しんだりする人も
いるようですので注意が必要です。
他にも子宮収縮作用があり、妊娠中の女性や生理中の女性には
適さないそうです。

 

色は綺麗ですし、様々な効果が得られるけど、ハーブなので
飲み合わせとかも調べてからのほうが良さそうですね。

 

 

バタフライピーでゼリーを作ってる投稿も見かけましたが
四角く切って乗せるとアジサイみたいで可愛いです。

オムレツの色付けに使ったりも。。。

最近はお弁当もキャラ弁が流行ってるけど
このバタフライピーの青色も使えそうですね。

 

まとめ

蒲郡でもカフェで見かけるようになったバタフライピー。

生理中や妊娠中は飲むのに注意が必要ですが
抗酸化作用や美肌効果、抗ストレス効果もあり
化粧水などにも使われていたりと
効能もとても多くきれいなお茶でした。

 

色も綺麗ですし、夏の海にとても似合いそうなお茶ですね。

是非探してみてください♪

 

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スーパーフードとして注目のチアシードレシピ

 

数年前、美容、ダイエットに良いとして大注目されたチアシード。
以前買って少し試したけどそれほど効果が得られなかったため放置されていたのですが、今飲んでるサプリを辞めたくて食品棚を探したところチアシードを発見し、これには鉄分が含まれてるとしり、また取り入れてみることに。ですが今一食べ方が分からなかったので、調べてみました。

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えごま油って体にいいの?成分と効果のまとめと油について

最近韓国に行って、サムギョプサルを食べたとき
えごまの葉っぱで肉を巻いて食べたんですね。
ちょっとピリッと刺激的なその紫蘇よりも食べ応えのある葉っぱ。
身体に良いと言われ、韓国料理ではキムチにして食べたりも
しているようでした。
 ほかにも料理のレシピはあるのか調べてみたところ、
日本人にはあまり美味しい印象がないため食べられていないのかな。
えごま油の検索のほうが多かったのです。
一昔前はオリーブオイルがお勧めだと言われてた時代がありましたね。
その時はN-6系の脂肪酸を摂ると良いと言ってました。
ですがやはりバランスが大事。
n―6系ばかり取っていたら逆に体に悪いということも。

それで言われ始めたのが亜麻仁油やえごま油などn―3系の脂肪酸を含む
油を摂る事の大切さです。
テレビでも良く言っていたなぁ。
ただ、油をそのまま食べるってちょっと抵抗が。。。
何がいいんだろう。
逆に悪い効果ってあるのかな?
いろいろ気になったのでえごま油の成分や効果について
調べてまとめてみました。

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